L. reuteri | Set de pornire pentru iaurt | Culturi de pornire | 3 startere pentru iaurt

3 Startere pentru iaurt • 1 Tulpină bacteriană • Culturi starter pe bază de capsule • Dozare flexibilă de la 5 la 20 miliarde UFC • Până la 63 de loturi de iaurt • E-book detaliat inclus • Suport pentru clienți inclus

Ce este inclus?

Setul starter conține 3 startere separate pentru iaurt.

Fiecare starter constă din 4 capsule care conțin 5 miliarde UFC de Lactobacillus reuteri BIO5454 per capsulă.

În total, setul conține 12 capsule cu 60 miliarde UFC.

Dozare flexibilă

Culturile starter sunt furnizate sub formă de capsule.

Aceasta vă permite să alegeți câte capsule doriți să folosiți pentru fiecare lot de iaurt.

Puteți prepara un lot cu:

• 1 capsulă (5 miliarde UFC)

• 2 capsule (10 miliarde UFC)

• 3 capsule (15 miliarde UFC)

• 4 capsule (20 miliarde UFC)

Câte loturi de iaurt pot face?

Fiecare starter poate fi folosit pentru a prepara un lot de iaurt.

Iaurtul final poate fi folosit ca starter pentru loturile următoare.

Studiile științifice asupra bacteriilor lactice au arătat că recultivarea repetată este posibilă pe mai multe generații. În practică, mulți utilizatori recultivează cu succes iaurtul lor de cel puțin 10 ori.

Dr. William Davis recomandă să începeți cu capsule proaspete după aproximativ 20 de recultivări.

Aceasta înseamnă că un starter poate produce până la 21 de loturi de iaurt (1 lot inițial plus până la 20 de recultivări).

Setul complet poate produce astfel până la 63 de loturi de iaurt.

Ce am nevoie pentru a face iaurt?

Pentru a prepara iaurt, veți avea nevoie de:

1. Culturile bacteriene incluse în acest set starter

2. Lapte

3. Un dispozitiv de fermentație capabil să mențină temperatura recomandată

4. (Nutrienți potriviți pentru bacterii, de ex. inulină)

Pentru cele mai bune rezultate, recomandăm de asemenea utilizarea unui termometru pentru a verifica temperatura reală a fermentației.

Mulți dispozitivi de fermentație nu mențin exact temperatura afișată pe ecran. Un termometru simplu de bucătărie poate ajuta la confirmarea faptului că temperatura dorită de fermentație este atinsă pe tot parcursul procesului.

Fermentația reușită depinde de mai mulți factori, inclusiv tipul de lapte folosit, temperatura de fermentație și disponibilitatea nutrienților potriviți pentru bacterii.

Ghidul inclus conține instrucțiuni detaliate de preparare și rețete dovedite.

Temperatura de fermentație

Temperatura recomandată de fermentație este de 38 °C (100 °F).

Menținerea temperaturii corecte pe tot parcursul procesului de fermentație este unul dintre cei mai importanți factori pentru prepararea cu succes a iaurtului.

E-book și instrucțiuni incluse

Setul starter include acces la un ghid digital detaliat.

Ghidul conține instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea iaurtului, informații despre fermentație și sfaturi practice de utilizare.

Accesul se face printr-un cod QR inclus în pachet.

Dacă întâmpinați dificultăți în accesarea ghidului, vă rugăm să ne contactați prin email și vă vom trimite linkul direct.

Suport pentru clienți

Suntem aici să vă ajutăm.

Dacă aveți întrebări despre prepararea iaurtului, fermentație, depozitare sau utilizarea culturii starter, ne puteți contacta oricând.

Email: team@mygutmi.com

De obicei răspundem în termen de o zi lucrătoare.

Fiecare comandă include acces la echipa noastră de suport pentru clienți, astfel încât să nu rămâneți niciodată singur în timpul procesului de fermentație.

Informații despre produs

Lactobacillus reuteri

Informații despre tulpină

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Cantitate per capsulă: 5 × 10⁹ UFC

Alte ingrediente: gumă de acacia

Ambalaj și depozitare sustenabile

Capsulele sunt furnizate într-un săculeț resigilabil realizat din plastic 100% reciclat.

Ambalajul combină depozitarea practică cu o utilizare mai sustenabilă a materialelor.

Săculețul ajută la protejarea culturilor de umiditate în timpul depozitării și manipulării.

Depozitați într-un loc răcoros și uscat.

Pentru condiții optime de depozitare, se recomandă refrigerarea.

Asigurarea calității

Culturile noastre starter sunt produse într-o unitate certificată GMP specializată în fabricarea culturilor bacteriene.

Fiecare lot este testat pentru identitate, puritate și numărul de celule viabile înainte de eliberare.

Controlul calității și testele de stabilitate sunt folosite pentru a verifica că numărul declarat de UFC este menținut pe toată durata de valabilitate a produsului, dacă este depozitat conform recomandărilor.