L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | Set de pornire pentru iaurt | SIBO | Culturi de start | Pachet de 3

Set de start L. reuteri, B. coagulans, Iaurt L. gasseri

Pentru un microbiom puternic în SIBO

Cu L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri

Produce până la 60 de loturi de iaurt probiotic

Un set de start este suficient pentru a face 1 litru de iaurt DIY de casă care poate fi recultivat de până la 20 de ori.

Fiecare bază de iaurt conține:

• 4 capsule de Limosilactobacillus reuteri (5 miliarde UFC fiecare)
• 2 capsule de Bacillus coagulans (4 miliarde UFC fiecare)
• 1 capsulă Lactobacillus gasseri (12 miliarde UFC fiecare)

Un total de 7 capsule per setul de început.

Culturile noastre de start sunt fabricate într-un laborator certificat GMP și, înainte de expediere, sunt testate de un laborator extern acreditat pentru identitate, puritate și număr viabil.

Informații despre produs și ingrediente

Lactobacillus reuteri

Tulpină: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
Cantitate per capsulă: 100 mg (5 × 10^9 UFC)
Alte ingrediente: gumă de acacia

Lactobacillus gasseri

Tulpină: BIO6369 (CNCM I-5076)
Cantitate per capsulă: 100 mg (12 × 10^9 UFC)
Alte ingrediente: gumă de acacia

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

Tulpină: MTCC 5856
Cantitate per capsulă: 130 mg (4 × 10^9 UFC)
Alte ingrediente: gumă de acacia, făină de orez alb

Temperatura de fermentare

O temperatură optimă de fermentație de 106 °F (41 °C) este un compromis bun. Este suficient de caldă pentru a activa toate cele trei tulpini (în special B. coagulans, care preferă temperaturi mai ridicate) și suficient de blândă pentru ca L. reuteri să nu fie afectat.

Trei tulpini cheie, sprijin puternic pentru microbiom

Setul starter include Limosilactobacillus reuteri, o specie pierdută clar definită, adică un microb care este adesea foarte redus sau aproape absent în ecosistemele intestinale occidentale moderne.

Lactobacillus gasseri apare mai rar decât în trecut și este neobișnuit în multe microbiome occidentale fără aport extern, dar nu este considerat o specie clasică pierdută.

Bacillus coagulans nu este o bacterie intestinală în sens strict. Este un organism formator de spori din sol care apare doar ocazional în intestin. Nu este o specie pierdută, ci o specie rară, introdusă, cu proprietăți stabilizatoare distinctive pentru intestin.

Această combinație asociază astfel o specie clasică pierdută cu tulpini rare, dar dovedite, pentru un sprijin țintit și versatil al microbiomului dumneavoastră.

Iaurt cu 3 tulpini: L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans

Această combinație specială reunește specia pierdută Limosilactobacillus reuteri cu speciile neobișnuite și benefice pentru sănătate Lactobacillus gasseri și Bacillus coagulans pentru a crea un iaurt puternic care depășește cu mult probioticele clasice.

Toate cele trei tulpini susțin microbiomul în moduri diferite și acționează prin axa intestin-creier în întregul corp, inclusiv prin trimiterea demonstrabilă a mesagerilor chimici de la intestin la creier. De exemplu, L. reuteri stimulează eliberarea oxitocinei, hormonul atașamentului și vindecării, care are efecte profunde asupra dispoziției, somnului, dezvoltării musculare și reglării imunității.

Cu setul starter vă preparați propriul iaurt cu 3 tulpini. Proaspăt, cu doză mare și fără aditivi.

Ce se întâmplă când re-cultivați?

Iaurtul finit poate fi folosit ca starter de mai multe ori. Totuși, pe parcursul mai multor generații, cultura se poate schimba. Mutațiile spontane, contaminarea sau selecția subtipurilor cu creștere mai rapidă pot reduce eficacitatea. Dr. William Davis, care a dezvoltat metoda, recomandă să începeți cu capsule noi după cel târziu 20 de loturi. Acest lucru păstrează activitatea fiziologică a bacteriilor.

De ce 20 de generații?

Studiile de microbiologie alimentară arată că bacteriile lactice pot suferi modificări genetice după aproximativ 10 până la 30 de pasaje.

Pentru iaurtul nostru cu 3 tulpini, acest lucru înseamnă:
L. reuteri este deosebit de sensibil la schimbările genetice și, în timp, își pierde capacitatea de a stimula mesagerii centrali precum oxitocina.

L. gasseri este robust și fermentază fiabil, dar la reutilizări foarte frecvente activitatea poate scădea pe măsură ce populația se adaptează și devine mai puțin diversă.

B. coagulans este rezistent ca formator de spori, totuși numărul de bacterii viabile poate scădea și el la reutilizarea repetată.

Prin urmare, recomandăm un nou început cu capsule noi după cel târziu 20 de loturi pentru a asigura că bacteriile își pot dezvolta pe deplin efectele intenționate.